Grasas Insaturadas Beneficiosas

Deberíamos conocer un poquito mejor lo que son las Grasas, para poder tener el conocimiento de cuanto daño nos pueden hacer. Lo primero que deberíamos de saber son los tipos de Grasas que hay para poder diferenciarlas. No son todas iguales y sus efectos en nuestro organismo tampoco lo son. Saber diferenciarlas te puede dar la vida o te la puede arrebatar lentamente… la decisión la tomas tú. Lo bueno sería cambiar las Grasas Saturadas por las Grasas Insaturadas, que son las buenas, las que ayudan a bajar el Colesterol malo.

Enfermedades Cardiovasculares

Grasas Herbalife Nutrition
Herbalife Nutrition

La Grasa Externa es la que todos conocemos y la que más fácilmente podemos llegar a controlar si realmente nos lo proponemos. Pero la Grasa Abdominal (o Grasa Interna) que es la que rodea a los órganos internos (Grasa Visceral) es la gran desconocida por la gran mayoría. Esa es la más dañina para nuestro organismo y a su vez, la más complicada de controlar.

Grasa Abdominal Herbalife
Grasa Abdominal

Tipos De Grasas

Tenemos que tener en cuenta que la Grasa es necesaria para nuestro organismo, ya que es un Nutriente que nos aporta Energía y vitalidad. Es indispensable en la absorción de Vitaminas liposolubles (A, D, E y K) para el buen desarrollo de nuestros niños, la buena Salud de nuestra piel y de nuestro pelo.

La Grasa nos debería aportar entre un 30% y un 35% de nuestro consumo energético diario.

Tenemos que diferenciar entre los distintos tipos de Grasas que ingerimos cada día. Así podremos ser conscientes del daño que nos pueden hacer o del beneficio que nos pueden aportar.

Grasas Saturadas

Este es el tipo de Grasa del que no debemos abusar, también conocido como Ácidos Grasos Saturados. Es la causante de elevar nuestros niveles de Colesterol malo (LDL) provocando desajustes cardiovasculares.

Los productos animales son los que más Grasas Saturadas nos aportan.

  • Carnes rojas
  • Lácteos
  • Embutidos
  • Huevos
  • Bollería
  • Aceite de palma
  • Chocolate

Grasas Insaturadas

Las Grasas Insaturadas están consideradas como las Grasas Buenas por los beneficios que nos aportan al sustituirlas por las Grasas Saturadas (malas). Puede ayudarnos a reducir el colesterol «malo» (LDL) y aumentar el colesterol «bueno» (HDL). Con ello conseguimos reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades coronarias.

  • Pescado azul (Trucha, Salmón, Sardinas…)
  • Frutos secos sin sal
  • Semillas

Dentro de las Grasas Insaturadas podemos diferenciar dos grupos: Grasas Monoinsaturadas y Poliinsaturadas.

Grasas Monoinsaturadas [Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI)]:

  • Aceite de oliva, y de colza
  • Frutos secos
  • Aceitunas

Grasas Poliinsaturadas [Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI)]:

Podemos diferenciar dos grupos: Omega 3 – Omega 6

  • Aceite de semillas (Girasol, trigo, uva, maíz…)
  • Pescado Azul
  • Fruto seco sin sal y sin tostar

Estoy seguro que habrás oído hablar de las «Grasas Trans» en más de una ocasión, aunque no supieras muy bien de qué se trata… ¿me equivoco?

Grasas «Trans»

Las Grasas «Trans» o [Ácidos Grasos «Trans» (AGT)]: son Grasas Insaturadas convertidas en saturadas con el consiguiente riesgo para nuestra salud aumentando el colesterol malo. Pero también disminuyendo el colesterol bueno, con el consiguiente riesgo de contraer enfermedades Cardiovasculares.

Estas Grasas son utilizadas para potenciar el sabor de los alimentos que ingerimos cotidianamente.

  • Bollería industrial
  • Congelados (Pizza, croquetas…)
  • Palomitas de maíz para el microondas
  • Algunas Margarinas
  • Mantequilla (dura)
  • Precocinados

Espero que poder haberte aportado un poco de claridad en cuanto a los distintos tipos de Grasas que ingerimos a diario sin ser conscientes de ello. O por lo menos dejarte una sensación que querer saber más acerca de lo que estamos comiendo día a día realmente. Debemos de cuidar lo que le damos a nuestro cuerpo, ya que tenemos que pasar el resto de nuestra vida en él.

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